Petit déjeuner

Smoothie vert détox

Ingrédients :


  • 1 poignée de feuilles d'épinard
  • 1 pomme
  • 1 kiwi
  • 1/2 verre d'eau de coco
  • 1/2 verre de lait d'amande


Lavez les feuilles d'épinard, épluchez la pomme et le kiwi.


Ajoutez tous les ingrédients dans un blender, et mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée.


Consommez immédiatement

Smoothie vitaminé

Ingrédients :


  • 1 petite mangue
  • 1 pomme
  • 2 oranges
  • 1 kiwi
  • Eau de coco


Epluchez la mangue, la pomme et le kiwi.


Ajoutez les ingrédients dans un blender, versez le jus de deux oranges. Mixez, puis ajoutez de l'eau de coco en fonction de la consistance désirée.

Muesli granola

Ingrédients :

  • 200g de gros flocons d'avoine
  • 4 c. à s. de graines de lin écrasées
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 3 c. à s. de miel liquide
  • 2 c. à c. d'huile de colza
  • 1 pincée de sel
  • Amandes, noix, raisins secs


Préchauffez  votre four à 170°C.

Sur une plaque allant au four, disposez du papier sulfurisé.

Mélangez les flocons d'avoine, les graines de lin, la cannelle et le sel. Ajoutez le miel liquide et l'huile de colza. Puis les noix, les amandes et les raisins secs.

Mélangez le tout, puis étalez la préparation sur la plaque.

Enfournez pendant 20 minutes.

Laissez refroidir à la sortie du four, puis conservez dans une boîte hermétique.

Pain sans gluten

Ingrédients :


  • 160g de farine de riz
  • 160g de farine de sarrasin
  • 3 oeufs (enrichis en oméga 3)
  • 1 c. à s. d'huile de colza
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à c. de levure ou de bicarbonate de sodium
  • 300ml de lait de riz (ou lait d'amande)
  • 40g de graines de lin broyées


Mélangez tous les ingrédients dans un robot.


Faire cuire dans un moule à cake pendant 60 minutes à 180°C.


Pour une alternative sucrée : ajoutez à votre préparation noix, raisins secs, miel...



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